硫酸鎂是食品添加劑之一。做飯時，會適當添加味精。味精，經常喝的飲料和礦泉水會被適當地添加到產品中。那么硫酸鎂會有什么樣的作用呢？今天，我們來詳細介紹硫酸鎂食品添加劑作用。
　　產品通常指七水硫酸鎂(7H2O)，其制備方法主要包括兩種，一種是由硫酸與菱鎂礦和其他含鎂礦石反應制得；另一種方法是從海洋和湖泊中的鹽鹵制備。七水硫酸鎂是一種用途廣泛的重要無機化工產品。
　　在醫學上，用于制備保護性軟膏、瀉藥、鎮痛藥、解毒劑，可加工成抗驚厥藥、美侖霉素、乙酰螺旋霉素、肌酐、三硅酸鎂、灰黃霉素、鹽霉素、霉菌毒素、妥布霉素、腎炎康、赤霉素、硫酸卷曲霉素等。在微生物工業中，硫酸鎂被用作培養基成分、釀造添加劑和發酵過程中的營養源。

　　在輕工業中，硫酸鎂用于生產鮮酵母、味精、飲料、礦泉水、保健鹽、海晶、洗浴保健、“伯頓”啤酒和牙膏生產中的磷酸氫鈣穩定劑；在食品添加劑中，用作營養補充劑、固化劑、增味劑和加工助劑；在化工行業，用于制造硬脂酸鎂、磷酸氫鎂、氧化鎂等鎂鹽，硫酸鉀、硫酸鈉等硫酸鹽。

　　通過以上解釋，大家都熟悉了“食品添加劑作用"，同時也可以應用于藥物。比如口服一些瀉藥，也可以注射。在某些情況下，硫酸鎂也可以用于熱敷。所以有必要在食物中加入適量的硫酸鎂。更多相關知識點，可以繼續關注公司后續的更新。
小編：Lynn